Chasa ha llevado a cabo un importante proyecto de distribución en planta e instalaciones de una industria familiar dedicada a la manipulación de mariscos, pescados y otros productos. Se ha realizado una distribución en planta de la industria a partir de un método descriptivo que se basa en agrupar los diferentes procesos de producción en zonas específicas de trabajo. Una vez identificadas las zonas, se han llevado a cabo los siguientes trabajos:
- Un estudio de distribución de panelado para las diferentes zonas de trabajo dentro de la nave.
- También se han realizado los cálculos necesarios para dimensionar las instalaciones correspondientes de iluminación en cámaras, electricidad, e instalación frigorífica con equipos de 1ª CALIDAD COMO SON BITZER E INSFRI, en cocina diseño y fabricación especial de Freidora gasoil en continuo (las freidoras en continuo para frito o pre-frito permite la fritura para grandes producciones de productos precocinados de todo tipo, con ellas se obtiene una excelente calidad en la terminación así como un óptimo rendimiento de la producción. Incorpora un variador de velocidad que permite la regulación del tiempo de cocción del producto que se elabora, con la intención de que siempre tenga la cocción ideal y adaptada a una infinidad de productos.Permite una fritura o cocción homogénea, con una menor absorción de aceite a un coste más reducido gracias a la reutilización y filtrado del aceite. Gracias a esto el aceite es más duradero y de mayor calidad. Fácil limpieza y desmontaje.Sistema de filtrado de aceite con bomba y deposito.Construida en su totalidad en acero inoxidable según la normativa para alimentación) amasadora, dosificadora automática y cocedero potenciado industrial, todo especialmente diseñado y fabricado a medida.
- Muebles especiales en Acero Inox.
- Polipasto automático con sistema elevación.
- Campanas Inox con motores plug-mu de gran potencia y con sistema contraincendios, todo bajo normativa.
Gran trabajo para un gran proyecto de futuro
Somos especialistas en fabricación a medida de mobiliario, venta de maquinaria nueva y de ocasión, servicio técnico y asesoramiento a empresas de hostelería.
