CHASA › Sistemas de Extracción

Con más de cincuenta años de experiencia dedicados al desarrollo y modernización de las empresas hosteleras, Chasa ofrece soluciones a cualquier sistema de extracción industrial. Con toda esta experiencia, desde nuestra empresa te ofrecemos la fabricación de campanas extractoras, preinstalación de tuberías, trabajos verticales, cálculos de sistemas, instalación y certificación de sistemas contraincendio. Gracias al servicio completo que ofrecemos desde el asesoramiento hasta el montaje final, somos los proveedores de sistemas de extracción para gran cantidad de empresas dedicadas a la hostelería.

El sistema de extracción de humos es una instalación crítica para la hostelería, y el que más problemas ocasiona. El sistema de extracción es una fuente potencial de olores y ruidos que da lugar a quejas y también son un problema de seguridad, porque un eventual fuego en la cocina se puede propagar a otros inmuebles por el interior de la chimenea, por este motivo desde Chasa conseguimos siempre un resultado funcional, seguro y con el mínimo impacto ambiental en la instalación de nuestros sistemas.

Es por este motivo por el cual se deben realizar las instalaciones de sistemas de extracción en las cocinas profesionales para conseguir lo siguiente:

Extraer todo el aire sucio, provocado por las particulas de grasa y los olores.
Mantener todo los requisitos necesarios para la salud y confort de todos los que trabajan en la cocina.
Extraer el calor producido en la cocina.
Extraer la humedad producida en la cocina por la preparación y lavado de alimentos.
Renovación del aire de la cocina para mantener una temperatura idónea.
Cumplir con la legislación vigente en higiene y seguridad alimentaria.